Muito bom e as crianças adoram, Massa carbonara

 

Ingredientes

200 g esparguete

qb sal marinho

2 c. sopa de azeite virgem

1 dente de alho picado

200 g bacon cortado em tiras

4 ovos L

qb pimenta preta

qb queijo parmesão ralado

Modo de preparação

1. Coza a massa em água temperada com sal. Escorra e reserve

2. Coloque o azeite numa frigideira, junte o alho e deixe-o refogar ficar translúcido

3. Acrescente o bacon e frite até ficar estaladiço. Acrescente os ovos batidos e mexa sempre até engrossar. Tempere com o sal e a pimenta

4. Acrescente a massa e envolva com o molho

5. Sirva polvilhado de queijo parmesão ralado

By: saberviver

Frittata de batata, chouriço, cebola caramelizada e azeitonas pretas

 

Ingredientes

500g batata branca sem casca e cortada ao meio

1 c. chá óleo de coco

200g chouriço fatiado

1 cebola amarela, cortada em quartos e laminada

4 c. sopa azeite

2 dentes de alho finamente picados

12 azeitonas pretas semidesidratadas ou azeitonas espanholas, descaroçadas e picadas

6 ovos

q.b Salsa

q.b Sal

q.b Pimenta

Modo de preparação

1. Coloque as batatas numa panela pequena, cubra com água fria e leve ao lume. Deixe levantar fervura e cozer, sem tampa, durante 10 minutos. Escorra a batata, passe por água fria e fatie finamente. Na etapa anterior, enquanto as batatas cozem, aqueça em lume médio o óleo de coco numa frigideira funda

2. Adicione o chouriço e frite durante 2 a 3 minutos de cada lado, até tostar. Transfira o chouriço para um prato e reserve a gordura na frigideira. Quando o chouriço tiver arrefecido, corte-o em cubos grosseiros

3. Adicione a cebola e o azeite à frigideira e salteie em lume médio-baixo por 5 a 7 minutos, mexendo algumas vezes, até amaciar e dourar. Junte o alho, a batata fatiada, as azeitonas picadas e o chouriço

4. Numa tigela, bata os ovos, temperados com uma pitada generosa de sal marinho e um pouco de pimenta preta. Deite sobre a batata e rode a frigideira para espalhar uniformemente a mistura. Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 3 a 4 minutos, até estar cozido por dentro

5. Transfira rapidamente a frigideira para o forno, sob o grelhador pré-aquecido, durante mais 3 minutos, até dourar por cima. Polvilhe com salsa picada para servir

By; saberviver

Ser Super Mãe É uma Treta! LIVRO de Susana Almeida

 Um livro muito bom recomendo...

SINOPSE

A maternidade não é uma coisa perfeitinha, como vemos nas redes sociais, não é fácil, como mentimos umas às outras, não é mágica, como imaginamos antes de engravidar. Ser mãe é a prova de maior resistência física e emocional que existe. E quando insistimos em perpetuar a ideia de que tudo é perfeito, em vez de estendermos a mão às outras mães, estamos a colocar em cima delas o peso da culpa por não conseguirem alcançar essa perfeição.

Quando fui mãe, senti que se tinha instalado no mundo uma política que nos proibia de errar, de nos assumirmos cansadas e de dizermos tudo o que sentimos para lá do amor avassalador pelos nossos filhos, como se todos os ais tivessem de ser silenciados para não sermos julgadas em praça pública. Não contem comigo para isso.

Às vezes, a maternidade é um milagre, outras vezes é apenas uma enorme dor de cabeça. E dizer isto não coloca em causa o amor que sinto pelos meus filhos, porque entre birras, respostas tortas e noites sem dormir, eu sou a melhor mãe do mundo para os meus filhos, da mesma forma que vocês são a melhor mãe do mundo para os vossos. Acreditem, ninguém os atura melhor do que nós.

Então, vamos lá parar com esta merda de fingir que não estamos todas à beira de um ataque de nervos, pegar num copo de vinho e falar sem filtros sobre isto de ser mãe…

O novelo de emoções, de Elizabete Neves; Ilustração: Natalina Cóias

 

SINOPSE

Uma menina chamada Marta não sabe o que se passa com ela, pois sente algo que não consegue explicar. Eis que surge o seu amigo Sukha, e através de um novelo de lã imaginário, constituído por cinco fios de cores diferentes, todos misturados, correspondendo cada um a uma emoção primária, vai demonstrar que o que ela sente são emoções. Com exemplos do seu dia a dia, Sukha vai ensinar Marta a reconhecer as emoções, que não são boas nem más, mas que nos transmitem sempre uma mensagem. Cabe a cada um de nós descobrir qual é!

Uma Lição de Amor, de Carmen Garcia; Ilustração: Tiago Leal

 

SINOPSE

No dia em que chega à sua nova escola, o Jaime fica um bocadinho triste por não ver mais ninguém em cadeira de rodas.

Mas a Leonor, que rima com Amor, vai mostrar-lhe que todos os meninos são diferentes à sua maneira. Na companhia da nova amiga, descobre que há meninos surdos que tocam bateria, que há canetas que não servem para pintar, que os autistas dão os melhores abraços do mundo e que os jogadores de futebol podem ser hiperativos.

E, no final de tudo, o Jaime vai perceber que, onde mais importa, as diferenças não existem.

E tu? Estás preparado para esta lição de amor? Uma parte dos lucros da comercialização do livro será entregue à associação Crescer Bem.

Gosto de ti (quase sempre)

 

Porque será que determinadas características de uma pessoa por vezes nos agradam mas outras vezes nos incomodam?
O Rui e a Rita são muito diferentes um do outro. Aceitar as diferenças nem sempre é fácil... Mas quem disse que seria?
Este livro destina-se não só a crianças mas também a adultos, e convida-nos a compreender o que nos diferencia, mostrando o efeito mágico dos opostos.

Livro de Anna Llenas

De Que Cor É um Beijinho?

 

Um livro ternamente ilustrado que percorre um mundo de emoções à procura da cor de um beijinho.
De que cor é um beijinho, afinal?
Ao longo das páginas, Mónica vai tentar descobrir e fazer divertidas associações nas quais todas as crianças se poderão rever.
Um álbum para ler e contemplar. 

Livro de Rocio Bonilla